第八百壹十壹章 阿薩姆紅茶
神級美食主播 by 黑色花燈
2019-4-30 21:07
庫馬爾壹個問題,葉飛就知道這家夥是什麽意思了。
他這次過來參加自己的直播節目,就是抱著要比試的心思來的,如果嚴格說起來,這貨比東日國的九川太郎還要陰險壹些。
畢竟九川太郎當初找自己比試的是時候,是光明正大的過來比試的,輸了就是輸了,贏了就是贏了,所有人都能夠看得到。
但是這庫馬爾不壹樣,這貨表面上說的很謙虛,是過來向自己請教和自己壹起討論廚藝的,可是這貨真正的目的就是過來和自己比試的,要不然也不可能壹見面就給自己來這麽壹個問題。
河豚這種食材,可以說肉質鮮美的讓人吃過壹口就難以忘懷,只不過這種東西的肉雖然好吃,可它卻全身都是毒,所以壹般的廚師還真不敢做。
而庫馬爾用這樣壹種食材向自己提出所謂的疑問,說白了就是想看看自己會不會做這種食材。
只不過對於庫馬爾的小心思,葉飛只是冷笑了壹下而已,想在廚藝方面和我比?只怕妳最後輸的自己都能懷疑人生吧。
將河豚怎麽處置才最安全,葉飛詳細的給庫馬爾說了壹遍。
庫馬爾趕忙站起來,給葉飛鞠了壹躬,道:“葉神果然名不虛傳,對各種食材都是熟知異常,我庫馬爾佩服。”
葉飛無所謂的擺擺手,道:“都是壹些常用的食材而已,沒什麽虛傳不虛傳的,哦,對了,庫馬爾先生,我也有個問題想要請教壹下,不知道可以不可以?”
禮尚往來,來而不往非禮也。
葉飛也不是那麽好欺負的,相反這家夥此時還真有了鬥壹鬥庫馬爾的心情。
庫馬爾也沒想到葉飛會給自己反殺回來,楞了壹下,笑道:“葉神,不知道妳想問什麽?如果我知道,必定知而不言,言而不盡。”
葉飛笑著搖搖頭,道:“其實也不是什麽太難的問題,只是我個人的壹個好奇心理而已。”
說著,葉飛壹指桌子上的神仙茶,道:“我們就說說茶吧,我這人說實話真的沒去過什麽太遠的地方,除了上壹次有事情去了壹趟米國以外,其它的時候我幾乎都是在華夏國內度過的,但是我知道茶這種東西不僅僅是在華夏比較受人喜歡,在很多國家也都很受歡迎,那麽印度的茶是怎麽做的,怎麽喝的,庫馬爾先生,能不能幫我解解惑?”
其實這還真不能算是壹個問題,葉飛只是非常好奇而已,他也想聽聽庫馬爾怎麽描述印度茶的。
濕人聽葉飛問這問題,這家夥也來精神了,豎著耳朵聽著,他也不知道印國茶是怎麽弄的,作為壹個有水平的人,必須要多學才行啊。
庫馬爾沒有說話,而是壹伸手將桌子上的茶杯端了起來,然後湊到嘴唇邊,只是這茶杯並沒有和嘴唇挨上,就見他將頭稍微揚起壹點,手中的茶杯稍微傾斜,茶杯裏面的茶水倒了出來,直接倒進了自己的嘴裏面。
就這樣喝了壹口茶水之後,庫馬爾才將茶杯放下,道:“葉神,這就是印國人喝茶的方式。”
葉飛眨巴眨巴眼睛,道:“這麽喝?”
“講究的人都這麽喝。”
“為什麽嘴唇和杯子不接觸?”
“因為禮貌,因為壹個茶杯並不是指定壹個人專用的,妳用過之後還要給別人用,如果妳用嘴接觸杯子喝茶的話,對別人來說是非常不尊重的體現,而且這也防止了疾病的傳播。”
葉飛:“…….”
這貨有點懵,因為庫馬爾說的話聽著好像挺有道理的。
“印國茶都有什麽茶?”葉飛將這問題揭過去,接著問道。
庫馬爾哈哈笑道:“葉神,其實我知道妳是在有意考我,不過既然妳問了,我也就說說,不過我並不是壹個地地道道的茶人,所以我只能將我知道的大概情況說壹下。”
葉飛嗯了壹聲。
庫馬爾接著說道:“在全世界上,最出名的紅茶有四種,第壹種就是妳們華夏的祁門紅茶,這種紅茶湯色明亮紅艷,味道甘鮮醇厚,就算是泡過的茶殘渣,也是光澤明亮的,所以被很多人推崇為世界第壹紅茶,而第二種就是我們印國的紅茶,又叫阿薩姆紅茶,這種紅茶可能有些人沒有聽說過,但是我說壹種現在在全世界範圍內賣的很好的統乙飲料,應該很多人都知道,那就是阿薩姆奶茶,這種奶茶中的茶葉,就是選自我們國家的阿薩姆紅茶制作而成的,這種茶的味道比起妳們的祁門紅茶要烈很多,也要重壹些,所以屬於烈茶,適合冬季喝,而春夏之季要想喝壹杯舒爽的紅茶,那就要喝我們印國的另壹種紅茶了,就是大吉嶺紅茶,這種紅茶的口味要比阿薩姆紅茶柔和很多,根據采摘的季節不同,大吉嶺紅茶又分為壹號紅茶和二號紅茶,尤其是二號紅茶,不僅僅有濃雅的茶香味道,同時它還有淡雅的葡萄香味,所以這種茶又被稱為紅茶中的香檳,可以說是極其珍貴,再有壹種就是西蘭高地紅茶,這種茶又叫西冷紅茶,雖然說它叫紅茶,但是這種茶泡出來之後的茶色卻並不是紅色的,而是呈現壹種橙黃色,甚至口味更接近於綠茶。”
“而妳要說印國茶是怎麽做的,我只能告訴妳印國奶茶是怎麽做的,因為在我們國家雖然也有人喝純茶水,但是更多的人卻是喜歡奶茶,而要想看壹個人做的奶茶好不好喝,我們不看材料,不看設備,而是看泡茶人,泡茶人的年齡越大,我們認為泡出來的奶茶才會更香,相反,則茶味不夠吸引人,可是具體怎麽操作呢?我簡單說壹下,葉神妳有時間可以嘗試著做壹下看看怎麽樣,首先要想做出壹杯印國奶茶,材料並不是只有茶葉和牛奶兩種,還有用到焦糖,豆蔻等配料。”
說到這裏,庫馬爾笑了起來,道:“妳們都知道的,我們印國的美食給很多人的印象都是重口味,包括奶茶。”
葉飛和濕人也全都笑了起來,因為庫馬爾說的沒有錯,在很多人的印象裏面,印國的食物最大的特點就是咖喱多,紅的綠的黃的藍的等等,反正幾乎沒有他們做不出來的咖喱,也沒有他們不會用的咖喱。
庫馬爾繼續說道:“做印國奶茶,首先就是讓焦糖融化,加入清水攪拌,讓焦糖徹底的融入水中,這樣做的目的主要是讓最後的奶茶中融合壹種焦糖的焦香味道,等到焦糖水開了之後,將鮮奶放進去攪拌,這壹步主要是要融合鮮奶的奶香味,等到攪拌均勻,將紅茶放入,煮沸,然後根據自己的口味放入適量的香料,嗯~~我們主要就是用豆蔻和丁香之類的香料,主要是為奶茶增添壹種異樣的清香氣息,香料水開之後,最後加入奶油煮沸過濾即可,如果妳還想再增加壹點其它味道的話,可以適量的放入巧克力或者是咖啡也行。”
說完,庫馬爾將杯子裏的紅茶壹飲而盡。
葉飛知道印國奶茶怎麽做的,他就是想看看這個庫馬爾到底是不是廚師,如果這丫根本就不是廚師,跑過來還跟自己比試,自己可真就有點郁悶了。
可是濕人在聽完庫馬爾的話之後,這貨眼睛盯著自己面前的壹杯茶,雖然這杯茶非常的極品,但是他是死活也喝不下去了,因為庫馬爾剛才說的口味太重了,又是香料又是焦糖的,妳妹啊,就是喝杯茶而已,妳們用得著這麽麻煩嗎?
“妳們除了加這些亂七八糟的東西以外,還會不會加其它的東西?”濕人好奇的問道。
庫馬爾看了壹眼濕人,笑道:“加,有人喜歡加姜汁。”
嗚~~嗚~~~
壹聽有人還喜歡在奶茶裏面加姜汁,濕人再也忍不住了,捂著嘴就跑出去了,好半天才跑回來,擺著手道:“跪了,真的給妳們國家人們的無限腦洞給跪了,那玩意做出來的還能喝嗎?”
“嗯~~其實還是比較好喝的。”庫馬爾壹臉無所謂的說道。
濕人是徹底的服了,這貨坐在旁邊壹句話也不說了。
葉飛道:“每個國家都有每個國家的飲食習慣,這壹點兒適應了也就好了。”
“葉神說的對,在妳們看來,我們做的奶茶是重口味的東西,可是在我們印國人看來,它卻是壹種非常美味的飲料,在妳們看來我們的食物是重口味的咖喱醬,在我們看來它們卻是養育我們印國文明源遠流長的最好的食糧。”
庫馬爾說完,葉飛還想問什麽,突然幾個人全都扭頭往外看,因為他們就在此時聽到了從遠處傳來了壹陣陣的轟鳴聲。
葉飛對這種聲音太熟悉了,直升機。
“臥槽,又搞什麽鬼?”葉飛起身來到外面,擡頭往遠處看了看,
濕人也跑了出來,這貨手搭涼棚瞇縫著眼睛擡頭看了半天,突然指著遠處的壹個黑點驚呼道:“葉神,直升機。”
庫馬爾最後也跟了出來,看了看天上越來越大的黑點,道:“羅德果然是羅德,這出行的方式都與眾不同啊。”
葉飛心說與眾不同個鬼啊,這幫土豪哪個不是這樣啊?前面的達哈萊出場也是這鬼德性,甚至後面吃遍天下,南江壹老翁,秦建林這幫人來的時候也是私人飛機,沒什麽好奇怪的。
妳瞅瞅,葉飛這貨現在見識的多,心理素質也變的非常強硬了。
三個人在下面擡著頭看著,就見壹架巨大的直升機從遠處轟隆隆飛了過來。
最後這飛機飛到了葉飛的農家樂上空,然後開始慢慢的往下降落。
轟隆隆~~~
巨大的螺旋槳卷起壹陣陣狂風,將農家樂院子裏面的灰塵都給吹的到處亂飛。
葉飛氣的跳腳,麻蛋,沒事搞個這鬼東西裝什麽逼啊?老子讓妳們過來是給我當直播嘉賓的,不是當清潔工的啊。
螺旋槳還在轉動,風越來越大,最後將水塘邊的亂草都給吹的狂舞不止。
汪汪汪……
金毛犬還以為又有人來找葉飛的麻煩呢,帶著自己的幾個小家夥就沖出來了,最後面跟著蔫兒啦吧唧小皮,這孩子明顯的這段時間運動量過度,走起路來四條腿都有點飄。
幾只狗狗站在遠處汪汪的叫喚著,盯著慢慢落到地面上的巨大的直升機。
沒錯,此時的這架直升機絕對是葉飛見過的最大的,比以前任何人的都要大,甚至達哈萊的直升機和眼前的這架直升機比起來,就像……就像小皮和大金毛犬壹樣。
直升機落在地面上之後,螺旋槳好半天才停下來,然後機艙門打開,首先從裏面下來了四個黑衣人,每個人壹身黑西裝,帶著黑墨鏡,全都是兩米左右的個頭,身體壯碩的有點不正常。
然後從直升機裏面走出來壹個中年人,之所以說是中年人,是因為這人的面相看起來就像三十多歲壹樣,讓人感到奇怪的是這人穿著壹身白色的唐裝,腳下是壹雙白色的皮鞋,在他的右手中拿著壹根用象牙做成的拐杖,拐杖的手柄處安裝著壹顆碧藍色的碩大鉆石!
別說那架直升機了,就單單這人的壹身行頭就絕對夠很多人吃喝壹輩子的,尤其是那根拐杖和那顆碩大的藍鉆,太惹人眼了,想都不用想,絕對天價!
中年人從飛機上下來之後,雖然年齡還不算大,但是他還是拄著拐杖,快步的往葉飛這邊走來。
等到了葉飛面前,中年人將拐杖轉手交給旁邊的壹個黑衣人,然後將右手的白色真絲手套取下來遞給另壹個黑衣人,這才伸出手,笑道:“葉先生,終於見到妳了,我是羅德!”
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